科学家发现黑猩猩也会加工食物

据新华社伦敦8月19日电把蔬菜和水果捣碎，让它们的味道和口感更好——这可能是烹调指南上推荐的沙拉做法，但在西班牙奥托诺莫大学动物园里，一群黑猩猩也如法加工它们的食物。

据19日出版的英国《新科学家》杂志报道，该大学的科学家不久前在美国举行的动物行为学会年会上发表了有关研究报告，介绍了他们首次观察到的黑猩猩对食物进行加工的行为。

黑猩猩在寻找食物时，有许多巧妙的方法。例如，它们会利用细棍之类的工具伸到蚁穴里猎取白蚁。但此前人们还从未观察到它们能对食物进行加工，以改变口感和味道。

1992年，一头名为“琳达”的黑猩猩被送到奥托诺莫大学动物园。她从前的主人为防止被咬伤，把她的牙全部拔掉。动物园供给的食物是整只的蔬菜和水果，为此琳达很快就发明了一套加工食物的方法：把苹果放在笼子的尖角上蹭，然后舔食飞溅到墙上的碎果肉和果汁。其它牙齿齐全的黑猩猩很快起而效仿，胡萝卜、柠檬和橙子于是也成为它们的加工对象。